3 Món Súp Chay Ngon Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua

Bên cạnh các món như cơm, gỏi, lẩu chay thì súp chay cũng là món ăn được rất nhiều người học cách làm vì dễ chế biến, bổ dưỡng mà còn rất lạ miệng. Súp ngon thường sẽ được làm từ các nguyên liệu là các loại hải sản. Chính vì vậy mà các loại rau củ thường dùng có thể làm ra được món soup chay ngon? Bài viết dưới đây thì Mộc Nhiên sẽ hướng dẫn đến bạn một số cách làm 3 món súp chay ngon mà lại rất dễ làm.

>>> Nhà Hàng Chay Ngon, Chất Lượng Tại Tphcm

3 Món súp chay mà Mộc Nhiên sẽ giới thiệu đến bạn

Soup rong biển chay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Nấm hương: 6 tai
• Rong biển khô Hàn Quốc: 1 nhúm
• Nấm rơm: 100 gram
• Đậu hũ non: ½ cây
• Cà rốt: ½ củ
• Dầu mè: 1 muỗng
• Ngò, tiêu xay, hành tím, hành tây, củ cải, củ sắn

Cách làm món soup chay rong biển:

• Nấu nước dùng chay: hành tây xắt múi và phi thơm. Sau đó cho tất cả rau củ và thêm 1,5 lít nước nấu sôi. Hạ lửa nhỏ và hầm 30 phút rồi vớt hết ra.
• Đem nấm và rong biển đem ngâm cho nở ra và cắt miếng vừa ăn. Với đậu hũ non thì xắt khối vuông vuông.

• Tiến hành xào nấm với hành tím đã băm nhỏ rồi cho vào nước dùng. Thêm mọt ít cà rốt đã xắt khoanh nấu mềm thì cho rong biển vào. Quay bột bắp với nước sôi lại cho sền sệt. Nêm nếm lại  cho vừa ăn và cho đậu hũ nhẹ nhàng vào nồi.
• Rưới dầu mè và rắc tiêu xay cùng ngò vào dùng cho nóng.

Chỉ với những bước đơn giản như thế là bạn đã hoàn thành được món soup rong biển chay ngon mà lại rất bổ dưỡng.

>>> Cách Làm 3 Món Gỏi Chay Đơn Giản – Hấp Dẫn

Soup chay hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món soup chay hạt sen

• Hạt sen: 100 gram
• Nước dùng: mướp, củ sắn, su su, bắp và cà rốt
• Muối, hạt nêm và bột mì.

Cách làm món soup chay hạt sen

• Cho  mướp hương, cà rốt, củ sắn, bắp, su su vào nồi nấu nước khoảng 1 tiếng và sau đó thì chỉ lượt lại và lấy nước trong
• Đem hạt sen đi luộc và sau đó cho vào máy xay cùng 1 ít nước dùng cho đến khi thật mịn là được.
• Khi nước dùng trong nồi đang nóng dần thì trút thêm hạt sen đã xay vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Pha khoảng 50 gram bột mì với 1 ít nước lạnh rồi khuấy đều cho bột mì tan ra. Sau đó thì pha vào nồi soup từ từ theo cảm nhận của bạn. Đợi khi soup sôi thì trở lại rồi múc ra đĩa thưởng thức, và thế là bạn đã có ngay một món soup chay hạt sen đầy đủ chất dinh dưỡng.

Soup chay măng tây tươi

>>> 3 Món Gỏi Cuốn Chay Ngon Mà Bạn Cần Phải Biết

Nguyên liệu chuẩn bị cho soup măng tây tươi

• Măng tươi: 20 đọt
• Đậu xanh: ½ chén
• Nấm rơm: ½ chén
• Bột mì thủy tinh: 1/3 chén, nước hầm
• Bí ngô: 1 miếng
• Cà chua chín: 1 quả
• Bắp sú: ¼ quả
• Bắp: 3 trái
• Su: 1 quả và 1 muỗng cà phê bột ngọt
• Tiêu, muối : 1 muỗng và 2 muỗng súp dầu
• 1 muỗng súp cà chua lon và một ít ớt bột

Cách làm món soup chay măng tây tươi

• Măng tươi thì nên chọn chỗ non và cắt khúc ngắn, bỏ vào nước sôi luộc chín rồi nêm tiêu, bột ngọt, muối, xì dầu trước cho thấm
• Đậu hũ trắng chiên vàng rồi xắt nhỏ, nấm rơm rửa nhỏ rồi xắt xào với tiêu, bột ngọt, muối.
• Cho lần lượt các món su, đậu, cà rốt, cà chua, bí và bắp trái bỏ vào xoong rồi đổ nước hầm để lấy nước.
• Đổ nước hầm vào nồi rồi và cho măng, nấm, đậu hũ vào rồi nêm cho đến khi vừa ăn rồi tắt bếp. Rải lên trên một ít rau ăm và lá ngò rồi thưởng thức món soup chay măng tây tươi nhé!

3 Món soup chay này có bán tại Nhà hàng chay Mộc Nhiên không?

• Soup rong biển chay được Nhà hàng chúng tôi tạo nên từ nước dùng với rau củ nấu mềm rồi sau đó cho thêm những sợi rong biển vào nhằm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể và làm cho món ăn được ngon miệng hơn.
• Tiếp đến chính là món soup hạt sen – đây là món soup với rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể nên bạn có thể nấu cho cả nhà cũng thưởng thức để tăng cường sức khỏe.
• Soup măng tây tươi: Măng tây tươi có nhiều vitamin nên rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà khi được nung nấu kỹ với rau cũ đã tạo nên một món soup với nhiều chất dinh dưỡng.

Phía trên chính là cách làm cho các món súp chay mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Tuy nhiên trong cuộc sống bận rộn như hiện tại thì chúng ta sẽ phải cần đến thời gian để nghỉ ngơi sạu những giờ làm việc. Hiện nay trên trên thị trường có rất nhiều các nhà hàng chay nên bạn hoàn toàn có thể ghé đến đây để thưởng thức được những nét đặc trưng chỉ có ở ẩm thực chay. Đặc biệt chính là bạn vừa được ăn những món chay ngon, sự phục vụ của nhân viên nhà hàng mà không gian lại rất thoải mái và bạn sẽ có được những phút giây thư giãn sau nhiều giờ làm việc căng thẳng.

Vậy tại sao bạn lại không ghé đến Nhà hàng chay Mộc Nhiên, chúng tôi sẽ phục vụ bạn một cách tốt nhất từ không gian nhà hàng cho đến các hương vị của các món ăn.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 810 Trường Sa, P.14, Q.3, TP.HCM

Hotline: 028-6683-9373

Fanpage: Nhà hàng chay MỘC NHIÊN

Email: amthucchaymocnhien@gmail.com

Thời gian hoạt động: T2 – CN từ 7:00 – 22:00