Tổng Hợp Các Món Kho Chay Đãi Tiệc Hấp Dẫn Nhất 2023

Hiện nay, ăn chay đang dần được nhiều người đón nhận. Những món ăn chay cũng không còn đơn điệu, khô khan nữa. Hôm nay, Nhà hàng Mộc Nhiên sẽ gợi ý cho bạn các món kho chay đãi tiệc ngay tại nhà vô cùng đơn giản bạn có thể tham khảo góp phần tăng sự phong phú cho thực đơn nhà mình nhé!

Nấm kho chay

Nấm là nguyên liệu gần như không thể thiếu khi nấu các món chay, đặc biệt là các món kho chay đãi tiệc. Nấm sau khi kho sẽ thấm gia vị mặn mặn, ngọt tự nhiên làm người thưởng thức khó cưỡng lại. Khi ăn kèm với một bát cơm nóng cùng miếng nấm mọng nước sẽ giúp bạn nhớ cả đời.

Nếu bạn đã quá chán với việc dùng nấm để nấu canh thì hãy thử ngay nấm kho nhé. Bạn có thể dùng nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đùi gà,… để kho, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Măng kho chay

Măng kho chay là món ăn rất quen thuộc trong những mâm cơm chay dân dã. Chỉ cần kết hợp tiêu xay, nước tương cùng một số gia vị quen thuộc. Bấy nhiêu đấy thôi đã khiến chúng ta khó quên khi thử qua món măng kho chay này rồi.

Tuy nhiên, dù măng có ngon đến đâu thì khi sử dụng chúng ta cũng nên cẩn thận bởi trong măng có một lượng độc tố nhất định. Nếu ăn quá nhiều măng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Mít kho chay

Mít một loại trái cây phổ biến ở nước ta, khi chín mít ngọt thanh. Nhưng bạn đã biết mít non kho sẽ có mùi vị như thế nào chưa? Mít non bạn gọt vỏ, luộc sơ qua, sau đó đem mít đi kho, nêm nếm gia vị như những món ăn khác. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng lại đem đến một món ăn thơm ngon. Mít kho xuất hiện rất nhiều trong các mâm cơm chay hay vào ngày rằm. Với hương vị thơm ngon, ngọt bùi kết hợp với vị mặn mặn cay cay tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Bò kho chay

Bạn đã từng dùng qua món bò kho chay chưa? Nếu bạn chưa từng dùng thì nhất định phải thử một lần. Bò kho chay không hề thua kém những món bò kho mặn. Dù nguyên liệu nấu món chay đều từ thực vật nhưng món bò kho này mang đến cho người ăn hương vị gần giống bò kho mặn.

Điểm hút hồn thực khách của món ăn này chính là nước dùng ngọt thanh cùng với nấm dai dai, đậu hũ béo ăn kèm với rau sống tươi mát. Nếu ăn kèm món này với bánh mì thì không còn chỗ nào chê nữa. 

Rau củ kho chay thập cẩm

Món rau củ thập cẩm cũng nằm trong danh sách các món kho chay đãi tiệc. Món ăn này được thực hiện bởi nhiều loại rau củ khác nhau như: súp lơ, củ cải, cà rốt, đậu bắp, nấm,… Dinh dưỡng trong các loại rau củ rất cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch, chống lại nhiều bệnh tật.

Món rau củ kho thập cẩm rất đơn giản, không phải tốn nhiều thời gian làm nhưng lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. 

Đậu hũ kho chay

Đậu hũ là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Đây là món ăn quen thuộc với các tín đồ ăn chay trường. Trong đậu hũ có thành phần protein cao, ít chất béo, carbohydrate, natri. Đậu hũ không chỉ giúp tăng sức đề kháng còn giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư, tim mạch, ngăn ngừa loãng xương và giúp đẹp da.

Món đậu hủ kho chay đơn giản, ngon lại không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ với cách chế biến đơn giản là bạn đã có một món chay để đãi tiệc cho mọi người rồi.

Sake kho 

Bạn đã từng nghe đến sake chưa? Mới đầu nhìn quả sake bạn sẽ nghĩ đó là một trái mít non. Tuy nhiên, quả sake sẽ có vị bùi bùi, béo béo, khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng riêng. Mùi thơm này là sự hòa quyện giữa mít chín với mãng cầu ta cộng thêm một số mùi thơm khác mà bạn khó có thể nhầm với loại quả nào được.

Quả sake kho với tiêu đen đem đến cho bạn một sự hòa quyện đỉnh cao. Đó là sự kết hợp giữa vị béo béo, bùi bùi cùng với vị cay nồng của tiêu đen giúp món ăn của bạn đậm vị hơn.

Cà tím kho chay

Một món ăn thanh đạm dễ làm nữa đó là cà tím kho chay. Cà tím kho không chỉ thơm ngon dễ làm mà lại có giá thành rẻ mà ai ai cũng có thể mua và chế biến được.

Cà tím sau khi kho sẽ thấm đều vị cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, cà tím cũng có thể kho cùng với một số loại nguyên liệu khác nữa như: Tương ớt, nước dừa cũng rất tuyệt vời đấy.

Củ cải kho 

Nói đến ẩm thực chay thật sự không hề đơn điệu chút nào. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Trong đó có củ cải, nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua nhất

Củ cải là loại củ giàu chất xơ, vitamin và củ cải được sử dụng để chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Với món củ cải kho chay chính là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa củ cải, nước tương cùng với nấm, đậu phụ. Khi cắn miếng củ cải bạn sẽ cảm nhận được nước kho tiết ra ngập tràn trong miệng, với vị ngọt mặn đậm đà khó cưỡng.

Trên đây là tổng hợp các món kho chay đãi tiệc thơm ngon, đơn giản dễ làm bạn có thể đưa vào thực đơn mâm cơm chay trong gia đình. Nhà hàng Mộc Nhiên chúc bạn tìm được món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình mình  nhé!!!