Điểm Danh 3 Món Chay Ngày Tết Dễ Làm Lại Tốt Cho Sức Khỏe

Với những ngày đầu năm, trong gia đình khi ăn món gì, người ta thường cúng ông bà tổ tiên món nấy. Tuy nhiên, cúng món chay ngày Tết cũng mang ý nghĩa cầu mong được nhiều phước lành, thanh thản, hướng về điều thiện, phát từ tâm, tạo nhân duyên tốt…Dưới đây, nhà hàng chay Mộc Nhiên sẽ Điểm Danh 3 Món Chay Ngày Tết Dễ Làm Lại Tốt Cho Sức Khỏe.

Tại sao phải ăn chay ngày tết?

Đầu năm luôn là dịp quan trọng, ai cũng tin rằng đầu năm khởi sự may mắn, là cả năm may mắn, những ngày đầu năm được ví von như ước chừng được vận may của cả năm còn lại. Do đó, đầu năm cũng là dịp tự thưởng cho chính bản thân được “ăn ngon, mặc đẹp” để sung túc, may mắn cả năm.

Hơn thế nữa, giờ đây ngoài ăn ngon phải ăn an toàn, ăn vì sức khỏe để khỏe mạnh cả năm! Đầu năm, việc sát sinh, tạo nghiệp cũng nên kiêng dè, làm việc lành để mong bình an sẽ đến. Khởi sự cho việc lựa chọn ăn chay và các món chay cúng ngày tết là thế!

Ăn chay ngày tết đầu năm vì sức khỏe

Thịt kho, bánh tét, kẹo mứt,… dăm ngày Tết sẽ khiến cơ thể chúng ta cảm thấy ngán ngẫm vì nhiều dầu, mỡ, chất kéo, khiến những món ngon thanh mát như Nấm gói giấy bạc, đậu hủ ma bà, gỏi xoài khô mặn luôn khiến vị giác thòm thèm!

Thường sau khi ăn Tết khó tránh khỏi việc tăng cân, do đó cân bằng bữa ăn với những nguyên liệu rau xanh, nấm, đậu hủ là cách để ăn Tết khỏe mạnh!

Đầu năm cũng là dịp tập cho cả gia đình thói quen ăn chay cũng như nấu món chay ngày tết để cả năm dành nhiều bữa ăn chay hơn để sức khỏe nhận được những “món quà” bất ngờ như: Giảm nguy cơ tim mạch, để hệ thống đường ruột thêm khỏe mạnh, giảm axit trong dạ dày,..

Các món chay ngày tết

Thực đơn món chay ngày tết mùng 1:

+ Bữa sáng:

– Hủ tíu chay

+ Bữa trưa:

– Bún gạo xào chay

– Canh nấm thập cẩm chay

– Gà chay xào sả ớt với mì căn

Bữa tối:

– Đậu hũ chiên chay

– Gỏi xoài bắp cải chay