Gợi Ý Món Ngon Hấp Dẫn Cho Thực Đơn Mâm Cỗ Chay

Nhu cầu ăn chay đang ngày càng tăng cao. Những món ăn chay không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày mà còn có thể dùng đãi khách trong những bữa tiệc quan trọng. Nếu bạn đang muốn tìm món ngon bổ sung vào thực đơn mâm cỗ chay cho gia đình thì hãy cùng xem qua bài viết sau của Nhà hàng chay Mộc Nhiên nhé.

Món khai vị cho thực đơn mâm cỗ chay

Sau đây là một số món chay ngon và thanh đạm và bạn có thể đưa vào danh sách các món khai vị để kích thích vị giác cho thực khách.

Gỏi ngó sen

Gỏi ngó sen là món chay ngon thường được chọn làm món khai vị. Ngó sen tươi và ngọt mát. Phần sốt gỏi lại chua ngọt giúp món ăn không bị ngán. Khi ăn vào có sự hài hòa hương vị và tạo sự thích thú cho người ăn. Gỏi ngó sen chay thường được ăn cùng với bánh phồng chuối. 

Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ là món ăn chơi quen thuộc. Món gỏi chay này vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon miệng. Bởi đu đủ là loại quả tốt, có công dụng ngừa ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Gỏi đu đủ giòn sần sật thêm vị beo béo của đậu phụ, đậu phộng sẽ làm hài lòng bất kỳ ai nếm thử.

Chả giò trái cây

Chả giò trái cây là món chay sáng tạo lại vừa ngon miệng và ngon mắt. Bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm. Bên trong là các loại trái cây rất thanh mát. Món này tham đạm, khơi dậy cảm giác thèm ăn mà vẫn nhẹ bụng.

Các món chính cho mâm cỗ chay

Các món chính trong mâm cỗ chay cũng vô cùng phong phú. Sau đây là một vài món ngon mà Mộc Nhiên gợi ý cho bạn.

Nem chay

Nem chay rất dễ làm và cũng là món chính hay có mặt trong thực đơn mâm cỗ chay. Nem chay thanh đạm vì được làm từ các loại rau củ và nấm là chủ yếu. Món này dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thịt nướng chay

Thịt nướng chay ngon và đậm đà không hề thua kém một món mặn nào. Thịt nướng chay được tẩm ướp vô cùng đậm đà. Món này ăn kèm với bánh hỏi hay bánh mì đều hợp. Món ăn có thể bày biện rất đẹp mắt nên thích hợp cho vào mâm cúng.

Nấm mối kho tiêu xanh

Nấm mối kho tiêu xanh là món chay không phải ai cũng biết. Món này có thể làm thực đơn món chay của bạn trở nên mới lạ và gây tò mò cho người ăn. Nấm mối là loại nấm thiên nhiên vô cùng dinh dưỡng. Khi ăn vào có thể cảm nhận được vị ngọt thanh trong khoang miệng. Chút vị cay của tiêu xanh vừa làm món ăn thêm ngon vừa ấm bụng.

Lẩu nấm chay

Các món lẩu luôn là linh hồn của bữa tiệc. Món lẩu nấm chay rất thích hợp có trong thực đơn để mọi người quây quần thưởng thức cùng nhau trong bữa tiệc. Lẩu nấm chay rất thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Món này cũng dễ kết hợp với rất nhiều loại rau nấm.

Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ nướng giấy bạc cũng là một trong các món chính không thể bỏ qua. Đậu hũ nướng giấy bạc rất đậm đà chứ không hề nhàm chán. Đậu hũ thường được tẩm ướp với nhiều gia vị nên khi nướng lên sẽ rất thơm. Phần đậu hũ và nấm, rau củ cũng vô cùng ngọt.

Bò kho chay

Bò kho chay có mùi thơm đặc trưng và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bò kho chay có vị cay nhè nhẹ đặc trưng. Món này ăn nóng với bánh mì vô cùng ngon. Món này cũng dễ tiếp đãi thực khách vì dễ ăn.

Mì xào giòn thập cẩm

Mì xào giòn với nhiều loại nấm, rau củ, chả chay là lựa chọn lý tưởng cho các mâm cỗ chay. Mì xào giòn chế biến nhanh nhưng lại rất ngon. Phần mì được chiên nở giòn rụm, bên trên là phần sốt đậm đà và topping hòa quyện cùng nhau vô cùng hấp dẫn.

Món tráng miệng ngon cho mâm cỗ chay

Các món tráng miệng ngon sẽ giúp khép lại bữa tiệc một cách trọn vẹn và ghi điểm trong lòng thực khách.

Chè đậu trắng

Chè đậu trắng nước cốt dừa có thể là món tráng miệng ngon cho các bữa cỗ. Món chè truyền thống không xa lạ gì với mọi người nên ai cũng có thể thưởng thức được. Chè đậu trắng ăn cùng với đá mát lạnh vừa ngon lại vừa giải nhiệt.

Bánh tart trái cây

Bánh tart trái cây là món tráng miệng nổi tiếng ở phương Tây. Banh tart có vỏ giòn rụm, bên trên là các loại trái cây tươi. Món này vừa dễ ăn vừa tạo cảm giác trang trọng, cổ điển cho mâm cỗ của bạn.

Rau câu dừa

Rau câu cũng là món tráng miệng đơn giản nhưng lại ngon. Rau câu dừa có vị ngọt vừa phải hơn các loại rau câu khác. Bên trên là dừa sợi giòn sần sật ăn rất vui miệng. Món này dễ ăn, dù là trẻ con hay người già vẫn ăn được.

Chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan là món chè hot trong những năm gần đây. Đúng như tên gọi chè dưỡng nhan có tác dụng tốt trong việc chống lão hóa, làm đẹp da. Món chè này cũng bổ dưỡng, khi ăn vào lập tức thấy mát và đỡ ngấy sau khi ăn nhiều món.

Trên đây là gợi ý các món ngon mà bạn có thể thêm vào thực đơn mâm cỗ chay của mình từ Nhà hàng chay Mộc Nhiên. Các món ăn chay này không chỉ ngon mà còn thanh đạm và tốt cho sức khỏe những người thân yêu của bạn.